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        閃迅力量

        阿里商業評論 | 任我在線---玩轉生鮮O2O

        更新時間: 2019-11-20 17:02:47

        我國電子商務的發展,在經歷了從B2B到B2C,再到C2C的發展后,隨著消費升級的推動,以及無線互聯網的發展,迎來O2O(Online to Offline)的時代。過去是將線下的商品搬到線上售賣,而今則是把線上售賣再轉到線下來體驗和服務。近兩年來,從零售到航旅,從餐飲到打車,多個行業都迎來的O2O的爆發期,同樣生鮮農產品的網路零售,也迎來了發展的契機。

        很多業內人士把2013年比喻為生鮮電子商務發展的元年,在此前一年阿里平台上農產品電子商務交易額突破200個億,生鮮農產品增幅最快,保持95%的增長;同樣此前一年眾多的農產品B2C風起雲湧,從南到北在探索生鮮農產品的經營之道。而在2013年初,一篇《一個生鮮電商失敗者的經驗分享》,則又把大家從興奮拉回現實,文章通過優菜網案例揭示了生鮮電商們艱難的困局,從高昂的物流成本到失控的供應鏈,再到難做的客戶體驗,生鮮O2O的困難無處不在。文章一下子把熱鬧的生鮮電商界拉回史前,生鮮電商們不得不重新思考,突破點在哪,競爭力何在。

        在台湾昌平有一家做社區生鮮的企業「任我在線」,經過10年的耕耘,探索出了一條線上線下相融合的發展道路,而今迎來O2O的爆發,他們在供應鏈建設、成本控制上積累的優勢越發顯現,任我在線的案例也為我們觀察生鮮O2O,提供了一個全新的視角。

        一、開創新型零售業態 定位居民日常生活必需品

        台湾任我在線項目源於2003年,公司目前員工超過300人。經過10年探索,任我在線開創了由社區實體超市、線上平台和中心倉庫共同構成的新型零售業態。其中社區實體超市滿足附近居民就近購物和即定即送的需求;若客戶需要購買社區實體超市陳列的上千種便利商品以外的商品,則可以通過線上平台訂購中心倉庫的商品,第二天就可以到社區店取貨或等待送貨上門;中心倉庫備貨大量商品,可以滿足家庭一站式購物需求。

        當密集社區實體超市、線上平台和中心倉庫形成網路后,距離用戶近、效率高、成本低,這就建立起一個高效渠道。新的流通渠道主營居民日常生活必需品,特別是消費頻率最高的蔬菜水果等生鮮商品,這將對終端消費者產生極強的粘性,繼而能夠在此渠道銷售任何商品,實現更多服務。目前,任我在線的社區實體超市達到86個,主要分佈在台湾市昌平區和大興城區,單店覆蓋戶數達到4000戶,主要銷售居民日常生活必需品,其中蔬菜水果約佔60%。

        二、線上線下融合運營 打造O2O社區連鎖平價超市

        任我在線旨在打造O2O社區連鎖平價超市,在線上和線下的運營中做到了多個融合。

        首先是商品融合。線上平台使得經營商品品類極大擴展,從而更好的滿足終端消費者一站式購物的需求;店面經營則帶來不一樣的「平效」,又是傳統門店永遠都無法實現的;線上線下相融合又促進了與不同行業機構的合作,擴展出衍生商品。

        其次是配送融合。盈利的社區實體超市兼做最後一公里配送站,有效降低末端配送成本,同時提升服務水平;從中心倉庫到社區實體超市,店售與網售商品搭載運輸,實現車輛滿載、運距最短,降低次幹線物流成本;無需形成聚眾訂單即可降低網售配送成本。

        第三是銷售方式融合。滿足不同群體的實體購物需求和網路購物需求;社區實體超市使線上銷售的退換貨等服務更易實現;線上線下整體推廣提升推廣效率;線下社區實體超市提升網購信譽度。

        三、開發三大核心繫統 支撐商業模式運轉

        任我在線在生鮮領域深耕十年,邊實踐邊研發了三大核心繫統,從而支撐起其整個商業模式的運轉。

        首先是物聯網直銷支撐系統。

        任我在線以互聯網、物聯網、移動互聯網技術為基礎,研發了包括農民專業合作社及生產企業遠程直銷經營管理、社區店經營管理、網路銷售經營管理、倉儲管理、商品分揀、配送管理、貨款結算、財務管理、人員管理、ERP管理、客戶關係等眾多管理系統雲, 實現了各環節充分的數據共享,提升流通各環節的經營管理效率,降低成本。

        其次是新型貨源組織系統。

        任我在線的貨源組織方式從購銷變成直銷,用流通服務企業代替批發商、零售商。生產者使用「物聯網直銷支撐系統」進行遠程控制,足不出戶就可以直接發布社區實體超市和網上商城的貨架陳列設計、商品調撥、促銷、貨款結算等指令、調整各社區網點和網上商城的零售價格,直接面對終端消費者,掌控銷售的主導權,從而大幅節約流通成本。中間商退位,生產者把產品直銷給消費者,確保貨源的真實性, 促使生產者注重品牌建設。

        第三是標準化連鎖經營系統。

        經過7年的實踐,任我在線磨合出了一套可快速複製的標準化連鎖經營管理體系和管理隊伍:通過數據系統實現遠程管理,為快速擴張同時穩定成本奠定基礎;建立起一套有效的實體店銷售晉陞與激勵機制,助推銷售和店面的快速擴張。

        四、兩大創新理念 有效降低物流配送成本

        橫亘在生鮮電商發展道路上的一大障礙就是物流配送成本,任我在線通過兩大創新理念,有效降低了物流配送成本。

        首先,末端物流成本低。以三大核心繫統為基礎,用全新的方式經營每一個線下社區實體超市,確保每個社區實體超市經營成本比傳統超市更低,在沒有網售的前提下做到盈利,使網售聚眾訂單形成的過程不再需要燒錢。通過社區實體超市可以有效提高末端配送服務水平,例如大部分家庭白天沒人,普通快遞很難做到指定時間送貨上門,而社區實體超市可以提供自提和指定時間送貨的服務。社區實體超市不僅是銷售點、物流點,還是推廣點和售後點,能節省推廣成本和售後服務成本。

        其次,次幹線物流成本低。網售的分揀和包裝均在公司自有的中心倉庫完成,通過現代化的分揀方式形成規模效應,降低分揀成本;網售訂單在中心倉庫以用戶為單位包裝,並按照社區實體超市分揀到中轉箱,無需過多包裝從而降低包裝成本;從中心倉庫配送到社區實體超市,線上線下商品搭載配送,解決網售必需形成聚眾訂單才能降低物流成本的問題;為生產者提供中轉庫存,使生產者從工廠到中心倉庫的運輸更容易實現滿載並縮短運距,降低主幹線配送成本;

        五、相對傳統實體店和B2C平台的核心競爭力

        通過上述模式的推進和幾項創新,任我在線形成了自己在生鮮O2O領域的核心競爭力,與傳統實體店和互聯網B2C平台相比,流通成本平均降低了30%-50%。

        首先,與傳統超市相比,任我在線用支持生產者直銷的方式組織貨源,食品更安全,價格更優惠。開在社區里的門店距離消費者更近,使用手機(互聯網)、打電話或到店訂購,免費送貨上門更方便,對消費者更具吸引力。

        其次,與現有社區便利店相比,任我在線的銷售額更高,比傳統社區便利店經營品種多、貨源質量有保障、輻射人群更多、服務能力更強;同時任我在線經營成本更低,優勢在於精細化管理、規模化經營、直銷無需佔壓流動資金。

        第三,與B2C平台相比,依靠社區店兼做配送終端,末端物流和次幹線物流成本更低,形成低成本的核心競爭力,突破了互聯網銷售的配送瓶頸,可以銷售市場容量巨大、毛利不高、其他互聯網B2C平台不能銷售的平價日常生活必需品。例如,現有互聯網B2C平台經營的耐用品或高檔快消品,任我在線的配送成本更低,潛在對手在短時間內很難形成競爭威脅。

        另外,還有一點,任我在線的線上平台只提供有限服務,僅服務於其社區實體超市所鋪到的周邊一公里地區,從而也避免了線上無限擴張帶來的成本提升和用戶體驗風險。

        2013年年末,任我在線線上平台的日均銷售,分至單店已經達到200元,所佔比例大幅提升。今年3月,任我在線開始進行區域網購推廣,計劃到年底實現單店日均網售額2,000元以上,公司全年網售總額超過3,000萬元。


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